香蕉对于运动员来说，是不折不扣的“能量棒”。从蛋白质到碳水化合物，从膳食纤维到维生素家族，再到矿物质和抗氧化物质，香蕉几乎囊括了人体所需的所有营养素。运动员在比赛间隙吃一根香蕉，能够摄入40克左右的碳水化合物，既可以快速补充能量，也不会对身体造成消化负担。(杭州市第一人民医院)
来源：河南日报
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